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历经热油洗脸,肉丁乱飞等一系列惨状之后,这一顿东坡肉终于到了小火收汁的阶段,这时香味已经变得很醇厚了,从锅盖下面咕嘟咕嘟的往外冒。
福娃几人的口水开始有些收不住了,一不小心就叭叭往下掉。
第96章我不想当官
尤其是惴惴不安守在锅边的福娃,都不敢张口说话,一张口不是口水收不住掉下来,就是被口水呛到。
在众人殷殷期盼的眼神中,这第一道东坡肉终于是出锅了。
陈无忌先尝了一块。
只是家常做法,不算惊艳,但是,是好吃的。
以大禹王朝餐饮业在郁南所体现出来的水准,这菜端出去,高低应当能当个招牌菜,绝对能打出一点名气来。
“都尝尝。”陈无忌让开位置对羊铁匠几人说道。
福娃紧紧抿着嘴唇,浑身绷着力气,连忙将大铁盘子端到了羊铁匠面前,“族叔,您先尝尝,只是闻着味我就觉得一定可好吃了。”
“这是肉,当然好吃了。”羊铁匠没好气说着,直接拿手指钳了一块囫囵扔到了口中,只是嚼了两下,他的眼睛瞬间就亮了。
“好吃,好吃!真他娘的好吃!”
连声高呼着,他又飞快抓了一块,扔到口中,细细回味了一番,脸上顿时呈现出一种事后一支烟时的迷醉状态。
“这他娘的……咋想出来这么做的……”
福娃几人看着羊铁匠的样子,一个个喉结滚动的飞快,全是咕嘟咕嘟咽口水的声音。
望眼欲穿这一刻在陈无忌的眼前非常清晰的具象化了。
古人造成语,还真不是随便瞎想出来的。
望眼欲穿,简直不要太形象。
“都吃,吃!”羊铁匠回过神来,嗦了嗦黝黑的手指,高呼了一声。
“我说无忌老弟,这菜就该在下雨天这种闲暇之时,置两角酒,慢饮细品。拿来就这般吃,着实是有些奢遮了,拿去街头贩卖,亦是不美。”
外表凶恶粗糙的汉子,竟也有一颗绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无的雅致。
“好的菜才能更快的让我们的锅,为郁南百姓所知晓。”陈无忌说道。
“每日分早晚在街头炒一锅,客人若要买,便与他拿小碗盛了,钱少的三五块也卖他,钱多的一碗两碗随他心意。若旁边能摆上一些桌椅板凳,我们甚至还可以把酒水也捎带了。”
“这些东西我来置办,此事就交由福娃去做,他做了一遭,应当已学了七七八八了。往后若是忘了哪一步,你抽空再给指点一二便可。”羊铁匠当即说道。
“无忌老弟,此事你我也须得有个章程。这可是一门大营生,就这菜的口味,我一点也不担心这小子会没了生意。我做个主,这头一个月,你暂时先拿二成利如何?这东西好吃归好吃,成本有些贵,怕是得算算一算。”
“一成足矣。”陈无忌说道,“卖酒菜不是我的目的,重点是锅。”
“你先听我说,暂时让福娃先做着,以二成利算,待弄清楚这件事里面利润几成之后,你我再细算这笔账,如何?”羊铁匠说道。
似乎生怕陈无忌拒绝,他又紧跟着找补了一句,“无忌老弟,按理这小子现在就该给你磕头拜师,往后给你养老送终的,这可是大手艺。”
“我拜!我来给叔父送终!”福娃立马说道。
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