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第102章 哪道菜是你的心动菜品（第3页）

关于三思餐厅这个店，我也不奢望开什么百年老店，

就按李军的退休年龄，开42年就好，

在我这里上班，原则就一条，

把客人当家人，把食品安全放第一位，你照顾客人，我照顾你们！”

“好！”

“叶老板，你若不离不弃，我必生死相依。”

刚高考完的李军记忆正是最高峰，

他记得这句话来自《绝句》，而下一句就是——你若弃我而去，我必投湖自尽。

但李军还是忍住了，没有打店长涂强的脸。

叶凡自己，可能是平时吃的太好。

出来玩，反而喜欢上清淡的菜式。

特别钟意于——红糖糍粑、腊肉炒饭、包谷粥。

红糖糍粑相传源于春秋战国时期。

伍子胥建立城墙时，将糯米蒸熟压成砖块，作为城墙的基石储备下来。

后来饥荒时，老百姓们将石头取出，分而食之。

叶凡夹起一块红糖糍粑。

糍粑被煎的金黄酥脆。

深褐色的红糖酱汁均匀覆盖在糍粑上，然后表面又被洒上黄豆粉。

其酥脆的外壳稍微被筷子一用力，就发出喀嚓声。

在口中咀嚼起来，首先感受到那种焦香。

然后就是糯米特有的柔软弹性，在唇齿间不断拉扯。

糍粑的口感和年糕类似，但更为细腻，绵长。

闭上眼睛去感受。

就好似嘴巴里有无数个蜘蛛侠在发射丝线。

而你嘴巴就是个大反派，企图通过咀嚼去消灭它…

叶凡看着员工们都吃的满嘴流油，完全没空去玩手机，时不时还抬头盯着眼前的餐盘动向。

腊肉炒饭成了叶凡下一个目标。

他刚一伸筷子，餐桌上的转盘就开始转动。

“不好意思啊，叶老板，低头干饭，实在没注意。”

转盘又被转了回来。

金黄色的炒饭颗粒分明，深红色腊肉若隐若现。

青椒、红椒、酸菜等配料环绕其中。

叶凡扒了几勺子到碗里。

嗯…口味重的人应该会喜欢这道菜。

饭粒的辛辣与咸香。

腊肉的烟熏感。

特别是饭粒与腊肉油香结合在一起，每一口都充满了满足感…

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