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待会等小鸡炖到一半了,把这些面团子贴在锅边上,又香又脆。
二舅从地窖里面捞出来酸菜,清洗干净,又把刚刚买回来的新鲜五花肉切成肉片子,放在一起炖,做成酸菜五花肉。
早上从菜园子里面摘回来的黄瓜豆角茄子辣椒小葱,洗得干干净净。
夏天了,怎么可能不吃拍黄瓜呢?
在华国,拍黄瓜也是国民菜,跟西红柿炒鸡蛋差不多。
豆角烧牛肉,还有一碗香喷喷的鸡蛋酱。
在姥姥炸沙琪玛之后,又顺道用新鲜的茄子炸了茄盒。
刘美兰闻到香味,坐不住了,小鼻子不停地抽抽。
二舅妈有筷子,夹了两个茄盒放在碗里,“美兰,饿了吧?”
刘美兰连连点头,“二舅妈,你怎么知道我饿了?这个茄盒炸出来之后太诱人了!”
二舅妈笑得开心,“你不停咽口水我看到了呀!”
刘美兰娇嗔,“这不怪我,要怪就怪二舅妈炸的茄盒太香了!”
二舅妈看到刘美兰娇娇的样子,满心欢喜。
她虽然也有女儿,女儿都三十六了,早就不像小时候那样娇娇软软。
“喜欢吃,那我就经常跟你做!这样的办法不仅可以做茄盒,还可以做藕夹!”
“咱们这边的菜,或许看样子没有南方精致,味道非常好,保证让你吃了忘不了。”
刘美兰一边夹着刚出锅的茄盒,一边吃,外面脆脆的,里面的肉馅香香的。
“好吃,二舅妈,太好吃了。”刘美兰一边吃还一边称赞,像个小仓鼠一样。
大人最喜欢能吃的孩子,如果能吃,是福气,只有身体好,胃口才会好。如果嘴巴还特别甜,那简直就是梦中“情孩”。
“好吃,你多吃点。”二舅妈又把刚刚炸好的茄盒,装了一些在刘美兰的碗里。
“谢谢二舅妈。”刘美兰感谢,她不光自己吃,还给谢教授夹了一个,“妈妈,你尝尝,我觉得这里的茄子,跟咱们那边的茄子味道不一样。”
谢教授张嘴咬了一口,“嗯,是的,不一样。还是以前的老味道,好吃。”
“三哥,你快过来尝尝。”刘美兰招呼刘奕邦,跟三哥分享美食。
刘奕邦也很捧场,吃了不少。
看到刘美兰吃了不少茄盒,谢姥姥提醒,“你们少吃点茄盒,一会儿还要吃饭呢!”
“哦!”刘美兰咽下嘴巴里的茄盒,“真的很好吃,我已经闻到更香的味道了,酸菜跟肉一起炖,原来味道这么特别。妈妈,你怎么之前不给我做?”
谢教授哭笑不得,“我倒是想给你们做酸菜五花肉,但没酸菜啊!我以前在南方用白菜腌酸菜,但没成功,可能只有北方这边的冬天环境才可以腌制。”
“原来是这样。”刘美兰恍然大悟,“原本以为五花肉是精华,没想到里面的酸菜才是精华。”
“对,你说对了。”谢教授回答,“没有酸菜,这道菜就失去了灵魂。”
小孩子玩耍,一个个被四表哥带回来。
“二姑奶奶,小姑,小叔。”孩子们认识谢教授刘奕邦,纷纷过来打招呼。
谢教授经常把深城那边的玩具,还有好看的衣服,电子表之类的,邮寄回来。
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