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第二天一早,由着蔡小薇到他们茶楼给大厨们做指导,按照以往的习惯,她先给大家一遍,而后让他们自己做一次,再指出他们不对的地方。
&ldo;要想绿豆糕做得好吃。一定要注意,现在天冷用冷水浸泡一个晚上,等到夏天后,记得每隔一个时辰就换一次水,要是你们店里有冰窖什么的,就放进去……&rdo;
蔡小薇说道关键处,系统赶紧提示:&ldo;警告宿主,这个世界没有&lso;冰窖&rso;。&rdo;
&ldo;我,我刚才口误,我说是意思时,夏天如果来不及换水,就把他们弄到冰冷的地方泡好……&rdo;
出了杏花楼大门,蔡小薇再次感慨起来。
真不知道杏花楼这些个大厨是从哪儿请来的,刀工一般不说,见他是个女子就心生懈怠,好在总算有一两个学徒认真听她说是,做出来的点心成色和口感也不错,不然她得要在他们身上花费多少时间啊!
三天后,苏遥一脸愁苦地找上门来,想请蔡小薇他们再帮忙做几天点心。
&ldo;苏遥,你们店的后厨不是都学会做点心了?出什么事了?&rdo;
&ldo;蔡姑娘,你我是朋友,我也就不瞒着你,就在今早……&rdo;
原来今儿一早厨子们收到苏遥的命令,去做点心。
无奈做出来的东西无从下口,只有几个学徒做出来的还行。
他已答应给城里冯老爷家送五百斤绿豆糕,三百斤花生酥。
以他们目前这样,根本交不上货。
另一边苏宅内院。
苏家当家主母王氏收到消息,说是苏遥去飘香居找蔡小薇。
她心下一颤。
前些天他拿到点心的配方已让老爷心情大好,笑了一个晚上。
要是让他给冯家准时交上货,那还了得。
她才是苏家的当家主母,一定不能让这个庶出子再爬到儿子头上。
&ldo;老夫人莫要生气,苏遥不就是依仗着跟飘香居的蔡老板关系好,才拿到人家卖点心的配方,我们何不如顺水推舟,找人去飘香居做些手脚,将巴豆粉什么的弄到他们的点心里。&rdo;老妇自动提出个绝好的解决办法,苏王氏听完后心情大好。
沉下声音吩咐着:&ldo;张妈,这事就交给你去处理,事成后赏银千两。&rdo;
&ldo;老奴先告退了。&rdo;
☆、第53章打什么架
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