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第二十六章 饭局(第2页)

“你这丫头,总是那么贴心,我爱吃什么你都记得,可惜了,岁数大了,不能吃太油腻”

邵老一阵的叹息。

“那一会儿您可得尝尝,这家红烧肉可是全球独一份,没有任何油,不会影响您的身体”

“那我得尝尝,小静的话还是可以信的”

随着服务员上菜,四凉,八热全部上齐,摆满了整个桌子。

一个用紫砂壶当做器皿的菜肴摆在邵老面前,打开壶盖,是一块块色泽红润的红烧肉。

静姨用公筷,加了一块给邵老的碗里。

“邵老,您尝尝,看看合不合口味”

红烧肉晶莹剔透,肥肉色泽鲜亮,瘦肉则是条理清晰。

邵老被这个颜色就吸引了,夹起筷子尝了一口,不停的点头。

“有一股茶香,还有菌类”

邵老一边吃一边说。

“琼姐,咱们邵老的舌头可真是美食家的品级啊”

“小静,这家的红烧肉果然好,不油腻,也不甜”

“把做这道菜的厨师请过来”钟文静对小兰说着。

见邵老吃的开心,安琪更是佩服静姨的公关手段,记住每个人的喜爱。

……

一个穿着白大褂的厨师走过来,大褂上绣着两颗星星,二星厨师。

“您好,我是这道菜的厨师,请问有什么问题”

邵老笑着说“没问题。就是想问问,为什么肉里有茶香和菌香”

厨师瞳孔猛的收缩,他研究这道菜已经足足有一年的时间,为了让红烧肉不油腻。

在一次偶然喝茶的时候,突发奇想,然后就将茶叶和红烧肉结合,只是总感觉缺少一点。

然后就不停的尝试添加别的食材,直到找到了最普通的香菇,香菇的菌香作为衔接,将肉的美味和茶的清香结合起来。

不由得露出佩服的表情。

“您一看就是老餮,不错,确实是茶叶和菌类。”

“很好,这里面的汤汁是耗油吧。”

说着,用勺子盛出来一片浓郁的汤汁,然后给琼导。

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