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最后把锅洗干净,加些猪油在锅里,油化之后,把半颗菱角菜倒入锅中翻炒,香味出来后,锅中加水。
让锅中水烧着,他把面团取了出来,双手沾水,把面团搓长,切成一个个小剂子,没多久,锅中水开了,调成小火,他双手再次沾水,拿起一个小剂子,在锅边,把小剂子拉长拉薄,最后放入锅中。
几个孩子看得好奇极了,安骁问:“大哥哥,我可以做吗?”
林易:“当然。”
李莎莎也问:“我呢我呢?”
许晨月:“还有我!”
林易:“都可以来扯面块,但是在这之前,得把手洗了。”
于是六个孩子排队去洗手,洗好了手,林易教他们:“要想面团不黏手,在碰面团之前手上就得沾些水,然后慢慢把面团扯开就好了。”
六个孩子都双手沾水,拿起剂子,小心翼翼地开始拉扯。很快,林易扯好三个面块的时候,安骁扯好了第一个,把面块放在锅里,他露出了满意的表情,接着又去拿。
第二个是李莎莎,第三个是赵小茜和许晨月,只是她们两个没那么高,把扯好的面块递给安骁说:“安骁哥哥,能帮我们放进去吗?”
安骁顺手就帮她们把面块丢到了锅里。
最后,安骁扯了差不多三个面块,其他孩子也一人至少扯了一块,林易手把手教小周来扯好最后一块,抱着他把最后一块面块丢入锅里,放下小孩儿,用锅铲轻轻推了推这一大锅面块,最后撒了一点盐,关火,出锅了。
一大六小七个人围坐在桌旁,许晨月很激动,喊着:“开饭了开饭了!”
谁都没去舀饭,因为他们今晚的主食是面块!
林易给几个孩子各舀了一碗,最后给自己舀,长长宽宽的面块和咸菜混合在一起,散发出一股菱角菜独特的香气,林易还把油辣子拿到了桌上,往碗里加了一小勺,筷子一搅拌,白中带着微黄的面块立刻就染上了红色。
他挟起了一块面块,不过面块很滑,才挟起来又掉到了碗里,索性埋头,挑一点面块立刻送入嘴里,滑溜溜的面块带上了菱角菜的气味,不浓,咸味也不重,但吃起来就觉得很好吃,明明只想尝一口,结果一吃就停不下来,直接吃了两块面块。
碗里的面块就去了一半,林易又把筷子伸向了炒肉。
这时候,他听到陈然很激动地说:“这个肉好好吃,里面的菜好香!”
一看,陈然挟了一大筷子菱角菜炒肉在碗里,嘴巴里还在嚼东西,却忍不住说起了话。
而许晨月,她根本没空说话了,碗里是菱角菜炒肉跟面块的混合物,她用筷子努力地把碗里的面、肉、菜扒拉到嘴里,嘴巴都被塞得满满的。
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