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“因为牛肉卤的时候加了个步骤,熟透后用纱布裹紧定型在放到高压锅里卤煮,虽然没那么入味,但会很软烂,然后不拆纱布放到冰箱里冷却。”
“至于油泼辣子,很简单,选香味重但不辣的干辣椒,先泡,后晾干切碎,放到油锅里炸。炸香后还要放调味料一起炸香,浇在牛肉上就好了。”
“哦对,油泼辣子里还加了几滴白酒提味。”
孟端雅学过很多课程,唯独没有厨艺课,所以对于方商说的,她似懂非懂,只觉得很好吃。
比她家厨师做的菜都要好吃。
关键吃着这菜,她有种考满分回家吃大餐的幸福感。
这种感觉萦绕在心头,只让她吃饭的速度默默加快了起来。
尤其是有戴天宇做对比,这人直接站起来抢菜,筷子用的非常的稳。
一群学生吃的热火朝天的。
到饭点,来阿军排档吃饭的客人,一进门看着满屋子的小孩子们,惊讶了一瞬。
“老板娘还有位置吗?”
客人看着这些学生们桌上那十几个菜,而且还有好些他都没吃过的凉菜,眼里全是渴望。
“抱歉啊,今天中午我儿子同学过生日,不对外营业了。”
是熟客,吴欣也就实话实说了。
这情况,看一眼也能看出来。
客人恍然大悟,怪不得都是小孩子,且每桌的菜很多。
“那啥,能加个人不?我随礼!”
吴欣:???
吴欣震惊的看着眼前这个成年男人,他都怀疑这人怎么说出口的。
正常成年人的社交分寸呢?
这是一群小学生的生日宴啊!
“这……我不是很清楚,那边穿西装的男士是小寿星的助理,你去问问看。”
这种事情她作为同学家长肯定不能决定的。
客人顺着吴欣的指引看过去,然后对上助理的眼神,屁颠屁颠的凑了上去。
然后吴欣就看见助理上前好像是询问孟端雅的意见,随后拒绝了这位熟客。
至于为啥一眼就看出被拒绝了,因为吴欣听到了对方说的话。
“我可以自费订一桌,这席真的不能加一个人吗?”
越凑近越能闻到食物的香味。
那牛肉,白切鸡,还有凉拌的芹菜花生米等等,都是他没吃过!!!
一看就是小老板的手艺。
来都来了,让他看着别人吃,这比杀了他还难受啊!
“我给小寿星送生日礼物,送上我最诚挚的祝福!”
男人双手合十一副拜托的样子求助。
他真不是吃货,只是看着一桌子凉菜走不动道了。
多的是他没吃过的,错过这一次,还能有下一次赶上小老板同学生日的好时候吗?
男人不确定,满脑子只想着蹭口吃的!
......
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