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“儿子,你过来看看,全是同一个地址的外卖订单,点的还都是凉菜拼盘,要不要打电话问问?”
方商听到这话诧异的看了他爸一眼。
方军自己可能没注意,自从方商展示出他的厨艺天赋后,他爸已经慢慢不把他当成一个小孩子,反而说话时以商量的口吻居多。
这种感觉方军自己可能没感觉,但作为小孩身体,成年灵魂的方商感觉最为明显,几乎在他爸转变的第一时间就注意到了。
不得不说,这样平等的对话,令他更自在。
那种当小孩子,什么都被安排,不被允许,除了学习,啥都不用他碰的生活,实在难捱。
“问一下,这么多单,得十几二十单,万一都做了,又退了,就麻烦了。”
方军点了点头,他也是这么想的。
然后随机拨了一个电话过去。
“喂,您好,我是阿军排档的老板,请问你们这个地址,同一时间下了很多单凉菜拼盘,确定都要还是下错单了?”
接到电话的员工:“要要要,都是个人要的,老板你们直接做就好。”
“好的,这就做了,好吃的话麻烦给个好评。”
方军确定不是来搞他们店的,就高兴了起来。
一下子来了这么多订单,外卖生意也好起来了啊。
随即他又想到点的全是儿子做的凉菜,眼神又幽怨了起来。
现在连外卖平台也沦陷了。
又儿子在,这个厨房已经不需要他了!
方军多愁善感的叹了口气,搁那不知道在补脑什么。
方商看着案台上的凉菜存货,感觉有点不够,立马重新制作了起来。
“爸,你帮我打包一下,我在做点。”
方商麻利的从冷冻室里挖半盆冰块,然后加上水,在拿出娃娃菜,一片一片的摘下了,撕成块,放到冰水里过一下。
也不能冰太久,泡久了,菜也就冻坏了。
就要白菜叶子冰镇后脆嫩一点就可以了。
冰镇过后的菜叶子擦干水份,在调配麻酱。
酱料的味道是这道菜好不好吃的关键。
两大铁勺芝麻酱、花生酱,然后醋,生抽,蜂蜜,盐,白糖等调味料调成粘稠的酱汁,在把处理好的白菜叶子倒进铁盆里凉拌均匀,每片白菜叶子都要裹上麻酱才有味。
随后在擦点熟芝麻,这道菜就完成了。
用他妈的话来说,这白菜叶子比蔬菜沙拉好吃多了。
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