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第44（第3页）

饭桌边的李银花听完这个分析，满脸不可置信，“所以，是因为我们给的太多了？”

陈延点头，“大概是这样。”

李银花：……

什么世道，分量足都成问题了。

“早上卖的好是因为买的人要去码头或是别的地方干活。”卖苦力的吃两个饭团都行，“但他们晚上下工会回家吃，所以夜里他们的生意就做不到。”

“那这饭团怎么办？我们改小一点？”

太小了也不行啊，米太少了，里面的料就包不住了，料要是少了，这味道就变差了。

陈延：“或者，我们换个形式卖卖？”

“？”

陈延想，要是要改分量，可以把饭团置换成寿司，只是需要时间弄一弄寿司怎么成型。

他说要点时间改进，李银花听完连忙说不急不急，“那就先少做点米，明天多做点杏仁豆腐好了。”

这事儿到这，就暂且告一段落了。

…

平日里，陈延还是以复习功课和抄书为主，只在坐得僵硬，想动一动的时候去厨房里团饭。

讲实话，他对寿司这个东西接触的不多，所以想把饭团做成寿司有点难。

不过，把它俩的形状趋近融合一下倒是不难。

从蔑器老汉那儿定制的竹帘用来滚饭团可太方便了，照例是加点醋，夹黄瓜、酸东西以及一应物品，还有前两天秀秀炒出来的肉松，刷一些秘制酱料，裹好后没有海苔，便将饭卷粘上白芝麻。

尔后用刀具切成一厘米左右的薄片，做的多了，手愈发熟了。

无聊的陈延还在家里开发了好几个口味，然后研究了一下摆盘。

觉得差不多了之后，他便把这一手传给了秀秀，至此，陈家小摊上就开始卖两种饭类小吃，一个是物美价廉的大饭团，专供上工一组，一个是小巧精致，多种口味的寿司拼盘。

虽然后者用量更少，但销量远超前者。

足以可见，东西有时候还是得包装一下。

豆蔻枝头二月春。

时间差不多了，二月已至，陈延给姜大人递了一封拜帖。

当初考童生、考秀才以至于来江南府上学，都受过姜大人的点拨，递此拜帖，才算周全礼数。

姜修拿到陈延的拜帖，立刻想起了这位和自己颇为投缘的小秀才，便召见了他。

也不算太久没见，姜大人惊觉这少年似乎又长高了。

大抵长辈见可心的晚辈都会下意识地问上一句：“你多高了？”

啊这？

陈延还真没量过，“大约五尺多？”

姜修笑笑，随手让他坐下，“瞧你这文风不像江南，高度不像江南，唯独这张脸倒是和了江南之美。”

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