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虽然没有南极那些恢弘的冰川,但是蔚蓝的海水也非常壮观。
诸多鱼类受到惊吓不断的朝着周围逃窜。
三人也没有想要追的打算,毕竟在海里鱼才是主场。
林染四处打量,看到周围一片礁石区,招呼着两人游了过去。
一般而言礁石区的景色最为好看一些,而且也经常会藏着诸多好东西。
事实也正如他们预料的那般,刚抵达礁石区,陈清瑶就有了发现。
只见她欣喜的游到礁石旁边,拿出工具从礁石上撬了一块生蚝。
林染扭头看去,心中不禁有些惊讶。
这些生蚝壳为圆形,体型扁圆,竟然是大名鼎鼎的布拉夫生蚝。
新西兰的有三种生蚝比较有名,分别为南岛的马尔伯勒蚝,北岛的克利夫登蚝,以及最为珍贵的布拉夫生蚝。
布拉夫是野生品种,产量稀少,因此口感绝佳而闻名于世界。
生蚝可以说一道美味的佳肴,其体内含有蛋白质中多种优良的氨基酸,可以除去体内的有毒物质,营养价值也是非常高。
世界上生蚝品种很多,但是其中有五种生蚝世界闻名,价格非常昂贵。
第一种是法国贝隆生蚝,被誉为蚝中极品,属于重口味生蚝级别。
这种生蚝为扁型蚝,产自咸淡水交接的法国贝隆河口。
因其独特的金属味气息,又被称为铜蚝。
口感最好的贝隆生蚝一般都需要五六年才可以养成,非常珍贵。
第二种是法国吉娜朵生蚝,其肉质弹性十足,丰腴肥美。
除此之外还有一丝乳香味和白葡萄酒的矿物质感,堪称经典。
这也是吉娜朵生蚝和其他生蚝最大的不同。
钟爱生蚝的美食家通常将贝隆生蚝称为生蚝之王。
而吉娜朵生蚝则是被称为蚝中之后。
第三种是澳洲悉尼岩蚝,这种生蚝金属味浓郁,肉质鲜美有弹性,而且带有一股淡淡的甜味。
悉尼岩蚝品质极好,产量非常少,因此价格也比较昂贵。
林染前段时间在澳洲便捕捞了一批,同时在随身渔场内也已经培育出来。
以后可以源源不断的获得珍贵的悉尼岩蚝。
第四种是产自岛国熊本县的熊本生蚝。
这种生蚝个头较小,口感有着鲜明的鲜甜味,在美联邦尤为受欢迎。
最后一种便是陈清瑶今天发现的新西兰布拉夫生蚝。
布拉夫生蚝硕大肥美、鲜嫩多汁,是不可多得美食。
因此发现了布拉夫生蚝之后,林染颇为高兴。
只要能收获一批布拉夫生蚝,他就能将其养在随身渔场内。
用不了多久就能持续提供世界五大生蚝之一的布拉夫生蚝。
陈清瑶作为陈氏私房菜的继承人,自然也认出了布拉夫生蚝。
当即便将其收了起来,和林染一起在礁石区寻找它们。
即使不拿去售卖,他们捉了自己吃也是颇为不错的选择。
他们的运气也非常不错,进入礁石区之后,林染就发现了诸多布拉夫生蚝。
这也是生蚝的特点,只要有生蚝存在,一般都会形成聚集地。
两人对视一笑,拿出网兜开始捕捞。
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