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从工部局出来,曹子建跟吴掌柜告辞后,朝着包通晓招呼道:“通晓,走,我们先回茶楼。”
重新回到茶楼的曹子建第一件事,自然就是先将那件明洪武釉里红牡丹纹盖罐给收入储物戒指。
做完这一切后,曹子建这就将包通晓给喊到了自己的跟前。
“通晓,你以后要经营这座茶楼,我有必要先将淞沪茶楼的基本情况跟你说一下。”
包通晓闻言,这就认真聆听了起来。
“同临平聚义堂那种只是单纯喝茶谈事的茶楼不同,淞沪这边,因为有洋人的各种洋玩意,使得茶楼融合了传统和新的元素,可以说,淞沪的茶楼将多元化体现的淋漓尽致。”
“虽然都是茶楼,但其内的一些功能完全不同。”
“有些茶楼为了能吸引到更多的客人,通常会在茶楼内设一些娱乐项目。”
“如在茶楼内增设吹拉弹唱表演,弹子房,麻将房等等。”
“有些茶楼还会竭力招来一批商人来茶馆晤谈生意,把茶楼逐渐变成交易场所。”
“还有些会在茶楼内提供报纸售卖,算命服务,书场,甚至设名人字画、古董交流等特色活动,以此来吸引工商界人士和文人雅士聚集。”
“换句话说,淞沪的茶楼不单单只是喝茶谈事的地方,还是大众消遣放松的去处。”
“作为一个三教九流会面之地,可以说,一座大的茶楼,就是一个小社会。”
“所以,想要在淞沪这么多家茶楼里生存下来,可不是件易事。”
“明白。”包通晓点了点头,道:“曹先生,您可否带我去淞沪几家茶楼转转,我想知道他们都是些什么经营模式,这样我好做参考。”
这事即便包通晓不提,曹子建也会带他去逛逛,毕竟说得再多,不如看上一眼来得感受真切。
曹子建带包通晓来得第一家茶楼,名为‘宛在轩’。
待两人来到茶楼门口后,曹子建就跟包通晓介绍了起来。
“通晓,这座茶楼算是淞沪租界内规模最大,生意最兴隆的茶楼之一了。”
“跟咱们刚入手的那家茶楼一样,都有三层,不过在规模上,比我们茶楼还要大。”
听着曹子建的话,包通晓将目光落到了茶楼内部。
确实,这茶楼的规模真的很大。
一楼,光茶桌,就摆了五六十张,加上二楼和三楼。
按照包通晓的估计,这茶楼一次性最多可接待上千名茶客。
“这里一层是给普通大众喝茶歇脚的。”曹子建继续道。
“二层除了提供基本的茶水服务,还有一个功能,那就是各大行业的‘茶会’场所,包括银楼、地皮、药材等行业的商人都在这里探听行情,进行交易。”
“每个行业的商人都有自己的固定时间,如药材都是每天的早上八点到十点,银楼是中午十一点到一点,这样安排,能够让各行各业互不干扰。”
“三楼则是有钱人才能消费得起的地方了,不仅每天有着专门的表演可以供客人一边品茗,一边欣赏,有时候还会举办个类似串货场一样的古玩交易啥的。”
“当然,古玩交易啥的,我还没在这遇到过,好像是一个月才会进行一次。”
包通晓听得十分认真。
“既然要看这里的经验模式,一楼咱们就不逗留了,没有任何参考性,二楼大致情况跟聚义堂差不多,都是一拨人齐聚一堂,进行讨论,所以今儿咱们直接上三楼。”
“听曹先生您的。”包通晓应道。
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