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第54部分（第4页）

嗯？那位掌柜的教自己，就是那几样啊。他没有教自己怎么让人喜欢吃自己的东西。

“掌柜的教你把汤锅的盖子打开，传出汤的香味，这是什么呢？”

“当然是让别人知道我这里的馄饨好吃啊。”

王九指知道瑞雪还是没明白，他继续引导着她：“我知道是为了让别人知道馄饨好吃。可是，还有什么呢？这跟别的买东西的有什么不一样？”

“有什么不一样？就是把汤锅的盖子打开啊。爹，您要说什么意思？”瑞雪还是不明白，爹说这个是做什么。

“爹的意思是要做别人没做的。”

做别人没做的？

“你把汤锅的盖子打开，让汤的香味飘出来，让大家都觉得味道好。这个法子就你现在看在莲花桥或者是平日里摆摊子的地方有人这么做么？”

瑞雪想都不用想的摇了摇头：“以前没有，可是我这么做后，我看到有些人也这么做了。”她忍不住向父亲抱怨，“那些人真讨厌，明明是掌柜的教我的，他们就那么的照搬，真是可恶。”

王九指笑着安抚着她：“这种一学就会的东西当然容易被人学去。若是想一直做下去，就要做别人学不来的。”

“爹有什么好法子？爹你快说，是什么法子？”父亲这么说，一定是有好法子了，“难道我们不卖馄饨了么？”

王九指神秘地笑了笑，伸手勾了瑞雪的鼻子一下：“当然要卖。快回去睡。明日你就知道了。”

第六十三章：肉燕

有节奏的“嗒、嗒”声一大清早就在莲花桥的街道上响起。特殊的声音引得路人循声而来伫足观看。

男子拿木槌一下一下地敲打着一整块的肉。

“嗒、嗒！”

围观的人都为男子的动作感到奇怪，拿木槌打肉，这是要做什么？估计是个神志不清的人吧。

走的人多，来看的人也多。来来往往，人却没有减少。

人们注意到在男子坚持不懈地捶打下，肉块变得稀疏了，渐渐地成了肉绒。

渐渐地他们又被他他奇怪的手法吸引着人们的注意力。

男子的捶打肉绒的同时，左手伸出两只手指不断地翻弄着肉绒。

随着肉块成稀，捶打的速度越来越快，左手伸缩只在片刻之间。

他一直在不同停地捶打着，他到底要做什么？肉块已经成了肉糜了，谁也不知道他到底要做什么。大家好奇地议论着，想看看最后到底是要做什么。

只是知道敲打了很长一会儿。肉绒已经彻底的变成了肉糜，男人这才停了手。将砸好的肉糜混上面粉，在案板上擀了起来。

这倒是新鲜！他们这是头一回看到把肉糜活在面粉里再擀成皮。

“哇！”

围观的人们忍不住叫了起来。

就那么一点肉糜，混上面粉，也不过是巴掌大的东西，在男人的来回擀动中，居然擀成了近半张案板大小的面皮。

有站得近的人凑过去瞧了瞧，居然跟纸张差不多薄。

就这手艺，没得说！

可是就是这样，男子还没

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