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第5章 细盐晚饭(第2页)

主食是蒸饼(蒸饼是个统称,是指锅里蒸出来的面食)和米饭,房玄龄比较喜欢吃蒸饼,家里厨子做的,米饭,则是房俊让做的。

鸡汤还得配米饭才算完美。

“厨房里来新人了?”房玄龄扭头看向卢氏,“今日的菜品,往日里不曾见过啊。”

也不等卢氏回答,房玄龄已经拿起了筷子,好奇的夹起了一块儿白斩鸡,鸡肉在面前翻看了下,随即就打算送入口中。

“那是白斩鸡,要沾着酱料吃!”

房俊把桌子上的酱料推到了房玄龄的面前。

这酱料是现有的调料中,能制作出来的,最简单的一种酱料。

就是葱姜蒜,外加盐调和,最后浇上热的菜籽油,激发葱姜蒜中的香气而成。

“这两种蘸料,沾哪种吃都可以。”

有些地方吃白斩鸡,会更直接一些,盘中撒上一条食用盐,直接沾着盐吃。

因为提炼了细盐,房俊也调了一点细盐的蘸料,是用细盐配上一点儿霜糖调和而成的蘸料。

沾了酱料的白斩鸡放入口中,房玄龄整个人的眼睛都跟着亮了。

鸡肉滑嫩,清凉舒爽,酱料鲜香,如此的美味,即便是在皇宫之中,房玄龄都不曾吃到过!

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“嗯,不错!”

房玄龄扭头看向春桃,“春桃,去让人温壶酒过来。”

“是,老爷。”

房玄龄又夹起了一块儿鸡肉,这次他沾的是盐和霜糖调和的酱料。

鸡肉入口之前,房玄龄看向了卢氏,“这厨子的手艺不错,这道菜,称得上是珍馐~!”

等鸡肉入口,房玄龄整个人都愣住了。

上一口酱料,吃的是鲜香,这一口则不一样,咸中带甜,完全是另一种感觉,而且,这种咸,是从蘸料中细小的颗粒中产生的,是房玄龄从未吃到过的调料。

“大郎,二郎,你们也都坐下吃饭吧。”

卢氏一边吩咐着俩儿子坐下吃饭,一边也学着房玄龄,夹起了一块儿鸡肉,沾了沾酱料,放入了口中。

鸡她是吃过的,可今日这种做法的鸡,别说吃了,卢氏连听都没听过。

就像刚刚房玄龄说的一样,这道菜品,称得上是珍馐了!

最主要的是,她堂堂国公夫人,一时竟找不到词语来赞美这道独特的菜品。

“大郎,二郎,你们也都尝尝~!”

房遗直早就已经忍不住了。

但古代的规矩,父母没有动筷子,晚辈是不能先动筷子的。

卢氏刚说完,房遗直就已经夹了块儿鸡肉,沾着酱料塞进了嘴里。

“确实是美味。。。”

房遗直一边含糊的说着‘美味’一边不停的往嘴里塞着鸡肉。

反倒是一旁的房玄龄,不吃饭了,而是用筷子拨弄起了那碟蘸料。

房玄龄用筷子反复的沾着盐和霜糖调和的蘸料,轻轻的送入了口中。

反复尝几口,房玄龄脸色变了。

“来人,把今日做菜的厨子叫过来!”

草!这是啥表情?我这好心好意的做顿饭给你们改善改善伙食,你这是要翻脸?

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重生何雨柱,开局清醒  师父,我不忍了,放我下山吧  是灰原小姐攻略我的,请看VCR  喋血街头:重生古惑仔发家史  玄幻反派:女主把握不住,让爹来  末世人途  御兽:从被御开始  抗战:真理只在我大炮射程之内  这个演员路子野  大乾九皇子  足坛之开局点满任意球  人在水月洞天:开局梦入神话  姐姐我姓嚣名张字跋扈  身为洗冤司司正,破个案子很合理  全家都是大佬,唯有我是个奶妈  官运亨通:重生村官,扶摇直上  极致武道:从太极拳开始  小警系列:全员万里缉凶  穿书末世,在女主手下救人  至尊神诀  

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