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敞开肚子吃,壮劳动力一日按一斤麦子算,妇人儿童按一日半斤算,家中每日消耗十一斤麦子。
半大小子吃穷老子,考虑到四个小崽子,每日按着十二斤算。
可以吃五个月!
猫冬时可能吃的更少,还能吃的更久一点。
还有那一地的红薯没收回来,搭上红薯,吃到明年开春,问题都不大。
虽然还没脱粒,麦子也算收回来了。
下午蓝老爷子又带着一大帮人把红薯地里的红薯都给收了回来。
饶是蓝老爷子对红薯的产量有所猜测,可也未曾想过产量竟然这般的惊人。
这时候的红薯产量同麦子产量差别不大,可能也就多个一百斤左右,顶天了亩产也就500斤的样子。
唯一好一点的就是红薯对土地要求没那么高,随便一个犄角旮旯,扦插一根红薯藤,等几个月,或多或少都能收获几个红薯。
算得上是无本生意,对农家来说,这是投入比较少的农作物了。
就是味道不怎么好吃,还噎人,可也有个好处——管饱。
特别是饥荒年,红薯可是个顶饿神器。
因着蓝老爷子带着四个小崽子挖,四个大男人往家挑,老爷子一开始还没注意到红薯的产量有多惊人。
等一行人下山回家时,看着山洞前空地上凭空出现的一座红薯山,老爷子彻底傻眼了。
这得有多少红薯啊?
少说得有五六千斤!
问题是,那块红薯地也才堪堪一亩多点,两亩不到的样子啊。
还有就是,这红薯不知道什么品种的,吃上一口,软糯香甜,比家里种的那些红薯好吃百倍。
不爱吃红薯的小崽子们现在是恨不得一天三顿的吃。
红薯虽然不值几个银子,可它还真是个金贵玩意儿,保存起来蛮难的。
迫在眉睫的问题就是,挖地窖!
接下来的几日,除了每日巡逻的两人,剩下的男人们的每日工作就是挖地窖。
白天挖、晚上挖,有时间了就来挖。
女人们除了日常的家务活外,就是做各种红薯吃食。
可以晒生红薯干,新鲜红薯削皮后切成厚厚的红薯片晒干,要吃的时候直接拿出来洗干净,隔水蒸熟、直接水煮,或者是合着碴子粥一起煮,都可以。
也可以晒熟红薯干,红薯去皮,煮熟后一切四,晒干就成,可以直接吃,也可以蒸熟再吃。
还可以晒红薯薄脆,红薯去皮,煮熟后捣成泥,再摊成薄薄的红薯饼,晒干切碎,吃的时候过下油就成,是孩子们爱吃的冬日小零食。
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