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屋子里很热,几口大灶前有人热火朝天地在忙活。
香得醉蛙,很像我好几世一直想吃吃不到嘴的红烧肉红烧猪蹄。
吸溜——
【喵?】
我正一脸陶醉地闻肉味儿,冷不丁撞上一颗毛茸茸的猫头。
【呱?】
猫猫炸毛,一退几步远,贴着墙根惊恐地看着我。
我也害怕,没地方可以退。
【呱呱呱呱~】
我:你有病啊,后厨是你一只猫能进来的吗?不怕被下锅油炸啊?
【呱呱呱呱~】
惊起蛙声一片,惹得厨师长侧目。
【小王!】
【诶!】
【去,太吵了,提前准备!】
【好嘞!】
一语成谶,结果,被油炸的是我——
剥皮,清洗。
简单调料腌制,裹粉。
沸油下锅,炸至定型。
捞出沥油,回锅爆炒。
花椒姜片蒜粒不要钱。
加辣椒,青的红的使劲往里倒。
撒一把紫苏叶,出锅。
半小时后。
婚宴开始,每桌先上一道大菜——干锅牛蛙。
新郎老丈人的筷子从红通通的辣椒里扒拉,夹出一只肥硕粗壮的蛙蛙大腿,亲热地喂到老婆嘴里,色香四溢,羡煞旁人。
那是我的腿。
香辣牛蛙,卒。
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