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第22章 许卫国再次走进厨房(第3页)

尽管许小丫不太理解许卫国的意思,但出于对父亲的信任,她迅速跑向聋老太面前,恭恭敬敬地磕了头。

“小丫,你要记住,祖奶奶是爸爸妈妈的奶奶,是我们家的亲人,等你长大后,要给她养老送终!”

“嗯!”许小丫用力点了点头,“爸爸,小丫记住了!”

看着许小丫给自己磕头,又听见许卫国的这番话,聋老太的眼角泛起了泪花。

“月儿,你现在还不肯接下粮本,是不是不想认这位奶奶了?”

听到这话,杜月彻底明白了过来,赶忙从聋老太手中接过粮本。

聋老太抱起许小丫,满心欢喜地抚摸着她,“哎呀,我的乖曾孙女!”

许小丫本来就十分喜欢聋老太,在她的怀抱里更是笑得合不拢嘴,尽管年仅三岁的她对亲情尚且懵懂,但她能感受到从此家里多了一个疼爱自己的祖奶奶!

“行了,你们继续聊天,我得去做饭了,不然咱们吃饭就要晚了。”

许卫国再次走进厨房。

制作酸菜豆腐鱼,除了鱼之外,还需要酸菜和豆腐!

若是在神秘农场未升级至Lv3之前,可能还有些困难,但如今Lv3的农场使得许卫国可以对食材进行深度加工,耗费的时间不过几分钟罢了!

用新鲜蔬菜快速制作成酸菜!

用刚刚收割的黄豆迅速制成豆腐!

不消几分钟,酸菜和豆腐便皆已准备完毕。

顺带许卫国还亲手制作了几碗豆腐脑,分别送给聋老太太、杜月和许小丫各一碗。

“哈哈,新鲜出锅的豆腐脑,趁热吃,先垫垫肚子!”

“酸菜豆腐鱼还要稍等一会儿!”

看着眼前的三碗豆腐脑,许小丫自然迫不及待地开吃起来,聋老太太和杜月则是一脸惊讶!

原来许卫国有这般手艺,竟能做出豆腐脑和豆腐!

对于聋老太太和杜月而言,豆腐脑和豆腐在此之前是从未见过的,这意味着这些都是许卫国亲手所做!

当下物资匮乏,许多家庭都尽量避免购买物品,能自己动手的都会亲力亲为,毕竟配额有限,但如果能掌握诸如制作豆腐、咸菜、酸菜等技艺,必定会在邻里间引来艳羡的目光!

“哇,这个好好吃哦!”

许小丫尝了一口,赞不绝口后便狼吞虎咽起来。

聋老太也品偿了一口,眼睛顿时一亮,“好久没吃到这么美味的豆腐脑了,卫国你这手艺真不错啊!”

“没想到你还有这门手艺,看来老天爷也不想让你这一身本领白白浪费掉,这才让你从‘傻子’恢复过来!”

杜月也吃得津津有味,口中美食,心头更美!

大家都知道豆腐是由大豆、黄豆制成,但具体如何操作,以及如何将豆腐做得美味,则是鲜为人知的挑战!

幸运的是,许卫国有神秘农场相助,只需凭借心意,就能将食材烹调成最佳口感的豆腐!

许卫国微微一笑,再度回归厨房。

接下来便是烹制酸菜豆腐鱼。

许卫国熟练地刮去鱼鳞,去除内脏,撕去腹内黑膜,剁下鱼头鱼尾,将鱼头对半剖开,沿着鱼骨将鱼身切开,再将其切成薄薄的鱼片,同时将鱼片、鱼头、鱼尾加入适量料酒、淀粉,并打散一个鸡蛋清搅拌均匀,放置待用;同时准备好葱姜蒜、干红辣椒、酸菜,将豆腐洗净并切成块。

所有准备工作就绪。

锅中热油,油热后下入葱姜蒜爆香,加入干红辣椒,一同翻炒片刻后投入酸菜,炒制几分钟后加入足够的清水烧沸。

水烧开后,放入鱼头、鱼尾和豆腐块,改用大火煮几分钟。

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