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战国佐料有限,为了这道菜,黎筝还特意捣鼓出了酱油来,就为了偶尔改善口粮。
一揭开锅子,浓郁扑鼻的香味就迎面而来。
扶苏鼻子一动,先前还转开对着房门的面孔立时转了回来,墨色双眸也盯在了这道看起来异常可口的菜肴上。
在没有酱油的乏味时代,同样缺少的还有让食物发酵的技术。
所以,除了红烧肉之外,包子这种面皮经过发酵而得来的食物,扶苏也是没有见过的。
被勾人香气撩得有些难耐,少年“咳”了一声,询问道:“这两道菜是?”
黎筝介绍道:“一道是红烧肉,一道是叉烧包。”
古代的猪因为没有经过阉割,所以吃上去总有股腥膻之感,黎筝拜托屠夫帮她将食用的家畜进行阉割,如此行事之后,这猪肉再吃到嘴里,便大不相同了。
用筷子夹上一块炖得酥烂的红烧肉放进扶苏碗里,黎筝道:“这是我特意找小厨房做的,使用的工艺程序作料与其他菜品皆为不同,长公子尝尝?”
扶苏看着近在咫尺的美食,喉结浮动。
他本想尽快回房用功看书,但这从未见过的鲜红色泽,和勾人魂魄的香味,实在是过于令他食指大动了。
扶苏垂下眼,终究是拿起黎筝带来的日常用品之一—筷子,夹住肉块,往嘴里一放。
浓郁的鲜味瞬间征服了味蕾,在舌尖上一碾就散的肉与滑嫩肉皮结合的结果,就是更加的致命销魂。
扶苏双眼愣怔,整个人都像是被这一口肉所震撼。
极致的美味,极致的可口,颠覆他过去全部品尝食物的人生经历,将原先的那些美食都衬成了渣渣。
黎筝早有所料的勾了勾唇,给人又夹了个叉烧包。
尝过了红烧肉,扶苏的期待值已然大为不同,看着这白白胖胖,饱满隆起的包子,即便是再内敛不过的他,眼睛里也散发着一种光芒。
“阿黎说,这叫叉烧包?”
黎筝轻轻颔首,用干净的,还未用过的筷子,帮他在白净的包子上戳开一个口子。
里头深色的包子内胆和闻上去就知香甜的叉烧肉顿时露了出来。
“是,同样是以猪肉所制,涂上蜂蜜,外头裹上松软发过酵的面皮,便成了叉烧包,长公子可以将它看成肉夹馍一样的正餐主食来吃。”
扶苏有些惊叹地睨了她一眼,使用筷子的时候多少有几分迫不及待。
一口咬下-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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