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“新婚的小夫夫,要正经做什么又不能当饭吃。”
“就你歪理多。”
李文轩乐呵道:“你就说是不是嘛,哪有新婚的夫夫能一直正经的。反正我不能,我看着沛哥儿就不想正经了。”
林沛不好意思地轻声骂道:“孟浪!”
还加快了脚步,离李文轩远了点。
李文轩自然是提步追了上去,他笑眯眯地看着他家沛哥儿脸红,继续逗林沛,道:“沛哥儿,都是开过荤的人了,怎么脸皮还这么薄”
林沛回嘴:“你以为谁都跟你似的呢!没脸没皮。”
李文轩笑得春风荡漾,调侃道:“我若是有脸有皮,咱俩可就快活不成了,夫郎。”
林沛急忙环顾四周,还好近处没什么人,他羞得剜了李文轩一眼,道:“差不多得了,若是被别人听到,看你怎么办。”
李文轩见好就收:“好好好,咱不说了。”
逗夫郎也是一门学问,差不多就成,若是逗过了些,沛哥儿真生了气,那可难得哄。
回家后,林沛把柏香枝丫全都烧了。反正都是干的,也不必晾晒,今日烧成灰兑水放着,搁一晚上再用。
把柏香树枝丫烧成灰,然后加水搅拌,用布过滤一遍,把没烧成灰的断枝残叶滤出来。然后把这水放一夜,让里面的杂物沉底。明日只取表面澄清的水用即可,这样做出来的魔芋豆腐,口感会更加细腻。
翌日,林沛照例先去屋后割了一早上的杂草,然后才回家做魔芋豆腐。
昨日他已经把魔芋泡在了大木盘里,今日一边洗一边刮去魔芋表面的黑皮。
下水之前,林沛已经选了几个好的切块留做种子,他已经把块茎埋到了后院角落,只等它来年长出来即可,这东西生命力顽强,不用看顾都成。这样,以后想吃魔芋了,来后院挖一个就行,可方便了。
把魔芋外面的黑皮全都处理干净,就可以进行下一步了,把魔芋磨成浆。磨得越细越好,越细的浆做出来的魔芋越加细腻。
把磨好的浆子倒进大锅里,煮熟后加入昨日静置的柏香灰兑的水,然后加速搅拌均匀,把锅里的东西抹平,小火焖煮至凝固即可。
林沛看着锅里的魔芋,猛地想到了一桩旧事。
他笑道:“轩哥我跟你说,煮魔芋千万得煮熟了,否则吃起来是麻嘴的。我刚开始自己做的时候,就不知道这事儿,魔芋没煮熟。我那后么一见魔芋煮好了,迫不及待地就抓了一块儿塞进嘴里,麻得直咧嘴,赶紧把魔芋豆腐往外吐。哈哈哈,见他苦着一张脸,可把我开心坏了呢。”
烧火的李文轩盯着林沛不转眼,看他笑眯眯地说着以前的往事。
真好,这么好的沛哥儿,被他给娶回家来了。
“轩哥,可以加点柴了。”
魔芋豆腐凝固之后,再往锅里加些凉水,小火把魔芋豆腐煮到定型就可以了。这一步既是把魔芋豆腐煮定型,也是为了把里面的碱水味煮出来,避免味道过重。
锅里咕嘟咕嘟冒着热气,林沛把锅盖掀开,拿着锅铲拍了拍里面的魔芋豆腐,非常有弹性,瞧着就好吃。
他笑道:“好了。”
李文轩站起来望向锅里,全程围观的他见到魔芋豆腐,不免惊呼:“哇,成了!”
林沛朝着李文轩扬了扬下巴,得意道:“神奇吧”
李文轩点头:“嗯,神奇。我家小夫郎怎么这么能干呢。”
他还是第一次见这魔芋豆腐是怎么做成的呢,的确蛮神奇的。
林沛高兴地笑弯了眼,不怪轩哥方才那模样,谁不喜欢被夸啊,他也喜欢呢。
“沛哥儿,咱们只用了一个魔芋,那其他的怎么办”
林沛笑着回答他:“切片晒干,以后想吃了就把魔芋干舂细,兑水搅一搅就成魔芋豆腐了,方便得很。”
“哦,那以后想吃魔芋豆腐岂不是随时能做了”
林沛笑道:“是呀,以后你想吃了只管说,我给你做。”
李文轩幸福又满足地笑着回答,朗声道:“好。”
林沛拿着菜刀把魔芋豆腐划成了小块儿。他拿着葫芦瓢装了许多。
“轩哥,这些你给喜儿他们送去。”
“好嘞。”
李文轩接过葫芦瓢,端着往外走,没一会儿他就拿着空的葫芦瓢回来了。林沛又往葫芦瓢里装了一部分魔芋豆腐。
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