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第63章（第2页）

火焰涨到半米高，菜被从锅里抛出，在空中滑了一个弧度，又落了回去，观众们发出了一片惊叹声。

其他选手看见纷纷效仿，也开始炫技，观众们大声叫好，会场里掌声雷动。

柳彦铭不为所动，仍然用小火慢慢翻炒着猪蹄，淡粉色的猪蹄颜色慢慢变深，他倒入调好的料酒和生抽，加入炒香继续翻炒，动作慢腾腾的。

让本来关注他的人，都移开了视线，柳国强也被那些炫技的选手所吸引，转眼就把儿子扔在了脑后。

距离比赛结束还有五分钟，柳彦铭的红烧猪蹄也出锅了，把红嫩嫩的猪蹄盛到白色瓷碗中，浇上了调到酱汁，在上面撒上了香菜和葱花。

他把瓷碗放在托盘中，开始收拾料理台，他拿的食材和配料刚刚好，没有一点剩余，把料理台清理干净后，响铃了。

主持人笑道：&ldo;比赛已经结束了，现在进入评委点评环节，请选手们把自己的作品和号牌放入托盘中，由我们的工作人员送到三位评委老师面前。&rdo;

从门口走进了十位着装统一的工作人员，把第一排十位选手所做的菜端上高台，依次让评委品尝。

陈红看着23号的红烧带鱼，微皱着眉头，完全没有食欲，&ldo;色泽晦暗，辣味呛鼻，你这是加了多少辣椒？真可惜了这上好的带鱼。&rdo;

荣安志夹了一块鱼肉，送入嘴里，嘴角一僵，把食物咽下去后，端起杯子喝了一口水，平静道：&ldo;鱼腥味过重，里面还带有鳞片，希望23号以后做鱼时能把它清理干净。&rdo;

牛俊风没有动筷子，笑呵呵道：&ldo;23号你还是有潜力的，回去后继续努力。&rdo;

端上去了二十多道菜，没有被狠批的只有七八人，柳彦铭做的红烧猪蹄终于被端上了桌。

红嫩嫩的猪蹄盛在白色瓷碗中，光滑诱人，在灯光的照she下，更显晶莹，红色猪蹄上面覆盖着棕色的酱汁，酱汁顶端的香菜和葱花，让本来沉闷的色调，生动了起来。

猪蹄的香味和酱汁的香味相互交融，钻进了陈红灵敏的鼻子，刺激着她的嗅觉，口腔里分泌着唾液，她快速夹了一块肉送入嘴中，眯起了眼睛。

荣安志先是深嗅了一下香气，接着拿起筷子，夹起一块肉细细观察，观察完后，眼底含笑，把肉送入了嘴中。

牛俊风依旧笑呵呵的，不动声色的多吃了几块。

瓷碗空了，碗底只剩下了棕红色的汤汁。

陈红用手帕，擦了擦嘴角，笑道：&ldo;色泽漂亮、肥而不腻，本来尝了前面几道菜，已经没有了胃口，这道红烧猪蹄来得正好，让我食欲大增。&rdo;

荣安志放下筷子，背靠在后椅上，脸上露出了舒坦的微笑，&ldo;翻炒猪蹄的时候，火候和时间掌握的刚刚好，口感香滑，味道鲜美，酱汁是画龙点睛，绝配！&rdo;

牛俊风笑眯眯的说：&ldo;他们把我要说的话都说了，我也没有什么好点评的，就夸奖两句吧，76号选手年纪轻轻，天赋异禀，以后如果走厨师这条路，能担大任。&rdo;

全场哗然，片刻后响起了热烈的掌声。

柳彦铭被夸的有些不好意思，摸了摸自己的鼻子。

钱莉莉表情一副与有荣焉，激动的鼓着掌，就好像被夸奖的人是她一样。

柳国强还在想是谁这么厉害，让三个评委老师一同夸奖，结果听见了自家儿子的号码，立马兴奋的对旁边的人说，&ldo;那是我儿子！是我儿子做的！&rdo;

点评还在继续，轮到了傅盛，他做的是三色炒虾仁，菜的色泽看上去十分好看。

陈红夹了一个虾仁送入嘴里，随后放下筷子，不在动它，&ldo;刀功很厉害，颜色也挺好看，就是味道太过一般，虾的鲜味只发挥出了一半。&rdo;

荣安志尝了一口，笑道：&ldo;所有虾仁的味道没有出来，好像隔着一层薄雾，雾里看花，但总体上没有太大问题。&rdo;

牛俊风直接没有动筷子，笑呵呵的说，&ldo;57号的刀功了得，食材搭配上还需努力，你很有潜力，加油。&rdo;

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